私房膳味

广东粤菜

选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健

【豉辣蜀香牛腱】

2019-09-25 阅读(98) 评论(0)

主料牛腱子肉。辅料鲜橙皮，大料。调料仟味麻辣伴侣，王家港香辣豆豉酱，美味鲜酱油，香花椒，味精，辣油，青芥末。做法牛肉隔夜从冷库取出，表面抹薄薄一层青芥末，放至自然解冻，切厚片，焯水。取大砂锅放进焯…...

标签：牛肉粤菜

【粤式卤水】

卤水是中国粤菜（潮州菜）及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油…...

2019-08-09 评论0

【广式脆皮烧肉】

所需食材五花肉、姜5片所需调料盐 …...

2019-07-31 评论0

【松露奶酪牛排】

所需食材牛里脊 200克、芦笋 150克…...

2019-07-19 评论0

【海鲜肉沫配生菜】

所需食材生菜若干片、干虾米30克、干贝30克、春笋尖2…...

2019-07-15 评论0

【菠萝油条虾】

所需食材虾仁250克、油条1根、菠萝半个、黑芝麻15克…...

2019-07-11 评论0

家常特色更多

做法简单、技法独特、蕴含着名族特色的风味

炎炎夏天-解暑养颜的苦瓜系列菜品合集推荐

苦尽甘来花式各样苦瓜君，消暑又败火还…...

阅读(92) 评论(0) 2019-09-19

[2019-08-29] 【铁板肉臊子烧凉粉】

[2019-08-27] 【牛肠炖豆腐】

[2019-08-10] 【烤全羊秘方】

[2019-08-07] 【沙窝山药】

[2019-07-16] 【泡椒凤爪】

[2019-07-12] 【流沙爆浆咕噜肉】

[2019-07-07] 【糖醋排骨】

[2019-07-05] 【松鼠鱼】

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口味讲究麻、辣、鲜、香、以善用麻辣调味著称

八道特色川菜（创新菜）特别推荐

南瓜肉臊焗鲜鲍制作步骤把鲜鲍鱼宰杀治…...

阅读(101) 评论(0) 2019-10-01

[2019-08-31] 【特色火焰醉鸡】

[2019-08-30] 【风味馋嘴鸡】

[2019-08-10] 【香汤冒菜】

[2019-07-24] 【麻辣小龙虾】

[2019-07-16] 【剁椒鸭肠】

[2019-07-16] 【椒香拱嘴】

[2019-07-12] 【铁锹海鲜】

[2019-07-12] 【特色香辣烤鱼】

湖南湘菜

制作精细、用料较广泛、口味多变、品种繁多

让人垂延欲齿的八道正宗湘菜

2019-10-29 阅读(120) 评论(0)

干豆角烧肉主料：带皮五花肉600克。配料：干豆角350克。辅料：蚝油8克，辣妹子8克，排骨酱12克，高汤500克。制作先将干豆角用温水泡好备用。五花肉切2厘米厚的片后，用干豆角捆好，备用。将调料加高汤调味后，与捆…...

标签：湖南菜湘菜香辣

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独居风味的面食、精美好吃的南方点心

【绝味蒸懒龙】

所需食材面粉400克、鲜…...

阅读(179) 评论(1) 2019-07-14

[2019-07-14] 【特色炒面】

[2019-06-29] 【榴莲芝士饼】

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[2019-06-27] 【鱼蛋饼】

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营养价值高、善用药材、选材讲究、鲜味浓郁

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12款秋冬清润汤品「海带绿豆煲老鸽」主…...

阅读(75) 评论(0) 2019-09-19

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