麻辣干拌面

材料：面条、猪油、生抽、老抽、辣椒油、辣椒末、甜面酱、糖、香醋、芝麻油、小葱

做法：

1. 猪油一小块、生抽一大匙、老抽半匙、香醋一大匙、辣椒油一小匙、甜面酱一小匙、白糖一小匙、辣椒末少许、芝麻油2~3滴，放入大碗内，小葱切末也放入碗内，混合搅拌均匀。
2. 锅内倒水，烧开，倒一勺油，下面条煮至八分熟。
3. 捞出沥干，放入大碗内拌匀即可。