食材
- 虾,粉丝,高粱酒,青红椒,蒜蓉,盐
做法
- 1、粉丝泡温水泡软,要完全软哦。用高粱酒把他们灌醉。
- 2、虾的处理用剪刀剪去须、脚和头尖尖的部分,再用拇指和食指抓住虾头尾,让它成C型,刀狠狠给它从背部片下去,剩尾巴连着,成人字型虾。
- 3、蒜蓉下锅与一小勺盐炒香,起锅,只要有香味就可以咯。
- 4、泡好的粉丝垫盘底,虾排开,并把蒜蓉铺虾肉面。
- 5、这道菜是用蒸的,所以就下锅蒸吧。
- 6、蒸好后,我又用一点油爆香青椒红椒,然后马上淋再虾上,并加上一点点酱油,完成。
© 版权声明
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。
THE END
喜欢就支持以下