【花豆腐】

 

所需食材

  • 豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

 

制作方法

  • 1、首先将将豆腐放到锅里煮一下,然后放进碗里研碎;再将洗干净的青菜叶,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
  • 2、将豆腐泥弄成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
  • 3、做这道菜的时候口味不要弄的过咸,这样才更有利宝宝的食用。

 

营养成分

  • 豆腐性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”。这道菜形色美观,软嫩可口。

 

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