冷锅鱼火锅-私房膳味

冷锅鱼火锅

  底料制作 郫县豆瓣8斤,泡椒10斤,糍粑辣椒5斤,泡姜4斤,花椒1.5斤,葱1斤,老姜...

阅读(203)评论(0)2019-06-26

冬阴功火锅-私房膳味

冬阴功火锅

  调汤配方 柠檬汁一个、虾酱10克、香茅8克、泰国辣椒膏15克、泰国冬阴功酱10克、辣椒...

阅读(253)评论(0)2019-06-26

清汤火锅-私房膳味

清汤火锅

  食材准备 鸭掌250克 牛肉200克 猪肉200克 鸭肠150克 黄豆芽200克 蘑菇...

阅读(218)评论(0)2019-06-26

牛油火锅-私房膳味

牛油火锅

  调味原料 牛化油40千克 干辣椒节5500克 郫县豆瓣19千克 干大红袍花椒2000克...

阅读(234)评论(0)2019-06-26

清油火锅-私房膳味

清油火锅

原料 生清油3500毫升、大姜片30克、蒜瓣60克、大葱节40克、糍粑辣椒1000克、郫县豆瓣150...

阅读(221)评论(0)2019-06-26

麻辣烫-私房膳味

麻辣烫

  原料 牛油20斤;菜油5斤;郫县酱4斤;(朝天椒)辣椒2.5斤;花椒2斤;冰糖2两;姜...

阅读(287)评论(0)2019-06-26

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